卫生检验学教研室成立于2003年，教研室现有教师3人，其中副教授2人，讲师1人，具有博士学位者1人，硕士学位者2人。学历层次较高，综合素质好，业务能力强。2人兼任山东省微量元素科学研究会委员。
教研室目前主要承担了卫生检验与检疫专业本科《水质理化检验》、《生物材料检验》、《食品理化检验》、《空气理化检验》、《实验室安全与管理》共6门专业课程的教学和专题实习等工作。
我室始终坚持教学的中心地位，强化教师的教学技能培养，积极开展教学研究活动。先后有多人被授予“教学优秀”、“岗位能手”等荣誉称号，课堂教学评议优秀率均达95%以上。我室承担的《水质理化检验》、《食品理化检验》、《生物材料检验》等3门课程被评为校级数字课程，其中《水质理化检验》获批“山东省在线开放课程”，卫生检验与检疫专业获批山东省一流本科专业建设点。我室教师主持或参与省市级科研课题多项，发表教学与科研论文30篇，其中SCI、EI收录论文7篇；参编人民卫生出版社卫生检验与检疫专业国家级规划教材《水质理化检验》、《生物材料检验》等多部著作。